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　　廚房是火鍋店設(shè)計的靈魂。即使是火鍋店和不同類型的火鍋也會有不同的布局。首先，我不知道你經(jīng)營哪個火鍋，沒有倉庫，食物準(zhǔn)備室，即屠宰、清洗、清洗蔬菜、清洗盤子和筷子。廚房設(shè)計通常需要考慮設(shè)備的位置?！　?/p>

　　廚房在火鍋店設(shè)計中的重要性

　　毫無疑問，廚房的規(guī)劃設(shè)計對餐飲業(yè)至關(guān)重要。廚房規(guī)劃設(shè)計的效果直接影響到酒店的直接投資成本、運營成本、廚房工作環(huán)境、員工身心健康和工作情緒、菜品質(zhì)量、工作效率，甚至酒店的外部形象和運營效率。

　　即使對于火鍋店的廚房設(shè)計，我們也積累了一些經(jīng)驗和認識。由于過度專業(yè)技術(shù)類別,有一些看不見的設(shè)備技術(shù)和軟科學(xué),不能完全跟蹤新思想和新技術(shù)的發(fā)展,和思維習(xí)慣的影響,習(xí)慣和理解偏差可能影響廚房的規(guī)劃和設(shè)計以及廚房使用的實際情況。